每 100 克
| 水 (克 ) | 3.6 |
| 热量 (大卡 ) | 415.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1736.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.8 |
| 灰份 (克 ) | 2.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 79.2 |
| 钙 (毫克 ) | 172.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.8 |
| 镁 (毫克 ) | 8.0 |
| 磷 (毫克 ) | 247.0 |
| 钾 (毫克 ) | 169.0 |
| 钠 (毫克 ) | 567.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.2 |
| 铜 (毫克 ) | 0.05 |
| 锰 (毫克 ) | 0.528 |
| 硒 (微克 ) | 14.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.265 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.17 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.205 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.294 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.079 |
| 总叶酸 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 53.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 104.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.04 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 97.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1930.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.472 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.012 |
| 16:0 (克 ) | 0.988 |
| 18:0 (克 ) | 0.47 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.036 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.039 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.988 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.702 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.437 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.255 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.149 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.336 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.546 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.513 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.24 |